Vai pra Santiago? O Osaka deve ser o primeiro da sua lista…
Esse restaurante de cozinha Nikkei está entre os 50 melhores da América Latina. Localizado no 4ºandar do badalado Hotel W, tem um ambiente sofisticado e moderno num formato retangular e muito aconchegante. Osaka é uma rede que atualmente conta com 7 filias: 2 em Buenos Aires, 2 em Lima, Chile, São Paulo e Quito, mas somente o de Santiago que leva essa premiação.
O Chef Ciro Watanabe sabe como nos encantar com a mescla das cozinhas Japonesa, Peruana, Chinesa e Tailandesa.
O cardápio é bem extenso e o diferencial são as porções menores para pedir diversos pratos e poder provar muitos sabores, ideal para compartilhar. Veja o Menu AQUI!
Começamos pedindo o INCA GYOZA, com recheio de pato confitado, cebola caramelizada com shitake salteados e um molho chamado HUANCAYO.
O outro prato foi Camarones Tausi, um caldo de camarões com muito sabor, com toque picante e gengibre. Delicioso!
E por último o Lomo Saltado Nikkei, com legumes, filé bem suculento e as batatinhas super crocantes!
Gostaria de ter seguido a degustação experimentando os sushis, ceviches, tiraditos… mas como estávamos somente minha mãe e eu, tivemos que parar por aqui. Acompanhamos todo esse manjar com um bom Sauvignon Blanc Chileno. E nada de sobremesa.
OSAKA
Chile – Santiago
Endereço: Isidora Goyenechea 3000 ( W Hotel)
Telefone: (56 2) 770 0081
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