Seguindo na saga gastronômica por Miami, aproveitei a noite de ontem para conhecer o La Mar, um dos restaurantes mais badalados por aqui. O restaurante gira em torno da amada gastronomia do chef Gaston Acurio, responsável por promover a culinária peruana por aqui.
O restaurante é tudo de bom! Ambiente claro, iluminado e com uma vista espetacular para a Biscayne Bay. O design contemporâneo combina perfeitamente com a apresentação dos pratos do La Mar. Além do restaurante, o espaço possui três bares que oferecerem diferentes experiências gastronômicas, que passam da culinária asiática à peruana.
Pedimos uma degustação de ceviche e um polvo muuuito delicioso. Vale muito a pena reservar uma das refeições para o La Mar. Te garanto que não vai decepcionar!
Para ter uma ideia da Gastronomia Peruana, o restaurante serve aos domingos o famoso brunch, um buffet enorme com todos os pratos do cardápio só que em pequenas porções para que as pessoas possam experimentar de tudo um pouco!
Vale destacar também as sobremesas, que são um capítulo à parte.
O La Mar faz parte do complexo do Mandarin Oriental Miami, hotel de alto luxo, com praia particular, spa e o restaurante. Fantástico!
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