Essas batatas rústicas são uma carta na manga para qualquer jantar ou até mesmo para servir com um molho picante num happy hour.
Eu gosto de serví-las com Costelinhas de porco ao Barbecue, acho a combinação perfeita!
Ingredientes:
1kg de batatas com casca (lavadas,cortadas no comprimento e cozidas por 6 minutos em água fervente)
Sal
Pimenta
Páprica picante
Azeite de oliva
Pré aquecer o forno a 250°, dispor as batatas numa forma untada com azeite de oliva, salpicar o sal, a pimenta e a páprica, regar mais azeite de oliva e colocar no forno bem quente por 45 minutos ou até ficarem bem douradas.
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