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Home  /  Gastronomia • Portugal • Restaurantes  /  Dois Restaurantes que você deve conhecer no Vale do Douro
Gastronomia Portugal Restaurantes

Dois Restaurantes que você deve conhecer no Vale do Douro

Por Aline Zagonel 24 de julho de 2016

Todos sabem que Portugal tem uma gastronomia fantástica , produtos de qualidade que vão desde o vinho até o bacalhau.

Fizemos um post  falando sobre o Chef Rui Paula e contando sua história.  Os dois restaurantes que vou destacar aqui são comandados por ele e recomendados pelo Guia Michelin.

 

Casa de Chá da Boa Nova 

O restaurante Casa de Chá da Boa Nova fica na cidade do Porto, é uma casa linda à beira mar construída sobre as rochas. Ela foi toda remodelada com uma arquitetura  contemporânea mas com o cuidado para preservar a riqueza dos materiais nobres da antiga construção.

O ambiente, o atendimento, o visual artístico e a história de cada prato é o que faz essa experiência completa do início ao fim.

Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova

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Casa de Chá da Boa Nova
Av. da Liberdade (Junto ao farol)
4450-705 Leça da Palmeira

DOC

Degustar, Ousar,Comunicar. Esse é o significado que o Chef deu à sigla do seu restaurante em Folgosa, no Vale do Douro.

D.O.C. quer dizer Denominação de Origem Controlada e tem  a ver com a história desse vale que começou com o vinho do Porto. A primeira região demarcada foi do Vale do Douro no século XVIII, para diminuir a falsificação do vinho que estava no auge do sucesso.

O restaurante está localizado na beira do rio  em um dos trechos mais bonitos do vale entre Régua e Pinhão.

Sua cozinha reflete a fusão das raízes locais na utilização dos ingredientes com a modernidade e contemporaneidade que Rui Paula dá às suas criações.

DOC-Douro
DOC-Douro
DOC
DOC

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DOC

Estrada Nacional 222
Folgosa
5110-204 Armamar

 

Veja também:

7 Restaurantes da nossa lista- Portugal

San Sebastián – Um paraíso Gastronômico
Um Hotel que vale a pena sair da rota

Douro- A região do Vinho do Porto

Roadtrip por Portugal – Alentejo

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Museu do Vinho é inaugurado em Bordeaux
O melhor do vinho e da gastronomia em 12 dias

 

 

 

 

Tags: casa de chá da boa nova chef rui paula doc folgosa pinhão porto portugal Recomendados Michelin régua restaurantes vale do douro vinho do porto
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